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서민갑부 대형 철판 흑돼지 삼겹살, 독특한 조리 방식과 매력적인 맛을 확인하세요
@!@## 2024. 11. 12. 11:25
최근 방송된 '서민갑부 대형 철판'에서는 특별한 흑돼지 삼겹살 구이 집이 소개되었습니다. 경기도 고양시에 위치한 이 식당은 대형 철판에서 직접 구워지는 고기의 맛과 분위기로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 특히, 한 사람의 힘든 경험과 재기의 이야기가 담겨 있어 더욱 감동적인 장소입니다.
매장 소개
이 맛집의 이름은 아! 이 맛이야 장작철판구이로, 경기도 고양시 덕양구 행주로 17번길 5-5에 위치하고 있습니다. 전화번호는 031-979-5489이며, 매일 오전 10시 30분부터 오후 9시 30분까지 운영됩니다. 이곳의 가장 큰 특징은 2.4m 크기의 원형 철판 테이블이 5개 있어, 각 테이블에 최대 16명까지 앉을 수 있다는 점입니다. 손님들은 종종 겸상하며 새로운 사람들과의 소통을 즐기기도 합니다.
독특한 요리 방식
대형 철판에서 조리되는 고기는 320도에서 구워지며, 고기의 두께는 15mm로 설정되어 육즙을 최대한 잘 유지하도록 합니다. 이곳에서는 15인분의 삼겹살과 다양한 채소를 함께 볶아내는 퍼포먼스를 선보이며, 대형 삽자루를 사용하여 고기를 서빙하는 재미도 느낄 수 있습니다. 고소한 육즙이 풍부한 흑돼지 삼겹살은 많은 사람들이 이 맛을 보기 위해 전국 각지에서 방문하고 있습니다.
창업자 조태중 갑부의 이야기
이 식당의 창업자는 조태중 갑부로, 그는 IMF 당시 7억 원의 빚을 지고 어려운 시기를 겪었습니다. 하지만 "포기하지 않으면 길은 있다"는 믿음을 가지고 대형 철판 삼겹살 집을 운영하여 성공적으로 재기하게 되었습니다. 그의 이야기는 많은 이들에게 큰 감동을 주며, 식당을 방문하는 고객들에게도 영감을 주고 있습니다.
인기 메뉴와 가격
주요 메뉴인 흑돼지 삼겹살은 가격이 18,000원에서 19,000원 사이로, 세트 메뉴인 삼겹살과 국수도 인기입니다. 주말에는 장작구이 주문이 가능해 더욱 풍성한 맛을 경험할 수 있습니다. 고객들은 볶아진 흑돼지 삼겹살의 쫀득함과 풍미에 감탄하며, 비빔국수와 잔치국수 중 개인적으로 비빔국수를 더 추천하는 평가를 많이 하고 있습니다.
분위기와 서비스
식당 내부는 대형 둥근 철판이 중앙에 있어 손님들이 둘러앉아 식사하는 아늑한 분위기를 자아냅니다. 여름철에는 다소 더울 수 있지만, 전반적으로 편안한 환경이 조성되어 있습니다. 직원들은 친절하고 음식 서빙 속도가 빨라, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 주차 공간도 마련되어 있어 방문이 용이합니다.
예약 및 방문 방법
방문 방법은 자유로 일산 방향으로 직진 후, 행주산성 방향으로 진출하여 좌회전한 뒤 굴다리를 지나 정면에 위치해 있습니다. 단체석 수용이 가능하므로, 모임 방문 시 사전 예약을 권장합니다.
서민갑부 대형 철판은 흑돼지 삼겹살을 대형 철판에서 즐길 수 있는 매력적인 맛집으로, 독특한 조리 방식과 풍미 가득한 고기가 이곳의 자랑입니다. 방문객들은 맛있는 음식을 찾는 분들에게 강력히 추천하고 싶어 하는 공간으로, 한번 방문한 손님들은 재방문 의사를 강하게 나타내고 있습니다. 맛있는 경험을 원하신다면 꼭 방문해 보시길 바랍니다!